珍珠原本是海里珍珠蚌所吐出的分泌物之结晶，不管是淡水珍珠或养殖珍珠都是一样，它们都需要经过一段较长的时间才逐渐形成的；所以真的珍珠是有层次的，其表面有纹路，而假珍珠一般都是比较光滑的。另外，真的珍珠其颜色并不是单一的，在光照下会有幻彩，假珍珠则比较白或色彩单一。

至于养殖珍珠，目前有些私人的、较小型的养殖场，为了养出来的珍珠较大颗以及较快成形，往往会放一些化学物质于所养的珍珠蚌里，这样养出来的珍珠剖开后会发现中心部分的化学物质。现在市面上天然珍珠是很少的了，大部分都是人工养殖珍珠。其主要化学成份为碳酸钙，可以和酸产生化学反应，所以可滴一点醋在其表面上测试，会起反映的就是真珍珠，假珍珠一般都是胶质的，是不会起化学反应的；另外可以用10倍以上的放大镜观看其表面，真珍珠的表面会有像人手上的指纹那样的纹路。那大溪地的黑珍珠有是怎样的? 大溪地是南美洲的一个法属殖民地据我看过的一些数据所知，黑珍珠不仅是海里有，淡水也可以养殖，它是产自一种独特的贝类“黑贝”； 大溪地所产的黑珍珠不仅是数量多，而且体积大；行内有句俗语说：“七分珠，八分宝”，意思是七分以下的称为珍珠，达到八分或者以上的可称为“宝”了，在大溪地你就可以找到这样的宝；大溪地的珍珠养殖场大约有1200个左右，基本上都是由一位美籍华人所掌控的。

　　淡水珍珠、海水珍珠、及珍珠仿制品之间的区别：淡水珍珠很少有正圆形，多为钮扣状和不规则状，常见有环形的勒腰纹；海水珍珠的形状一般由内部珠核的形状决定，常见为正圆形、心形等各种形状。珍珠的仿制品常为表面涂有一层珍珠质的玻璃或塑料珠。用10倍镜观察，表面十分光滑，光泽不自然，从钻孔处常可见到脱落的涂层。而天然珍珠表面不平坦，好像皮肤一样的基纹，珍珠光泽明显而且自然。